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スッキリしないお天気は

 投稿者:エリン  投稿日:2011年 6月28日(火)14時35分29秒
返信・引用 編集済
  ヒヒヒィ~ンと笑い飛ばして美味しいミントなお酒を呑みたいものです(笑)
 
 

咲きました

 投稿者:キララのパパ  投稿日:2011年 6月23日(木)14時13分12秒
返信・引用
  今年、最初に咲いたのは「プリンセス・マサコ(雅子)」です。
間もなく、「アンジェラ」「イザベル・ルネッサンス」「グラハム・トーマス」
「アンネフランク(別名:ドンファン)」などなどが次々と咲きます。
早朝から薬剤散布、剪定などが忙しくなり、飲みに行けない。
もっとも、今は時期外れの感冒罹患で苦しんでますが・・・      
 

シャンパンジュレップ

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 6月23日(木)12時20分25秒
返信・引用 編集済
  30度を超える暑さの情報が聞かれるようになった今日この頃。
私の自宅のミントもようやく元気に育ち『ミントジュレップ』や『モヒート』も大好評でお楽しみ頂いております。

うだるような暑さで、ついついダラけてしまう時には、何かスキッとした飲み物を欲するものです。
そんな中で、今日は『シャンパンジュレップ』をご紹介します。

暑くてム~ッとする夕べに、飲み始めの1杯としてぜひお楽しみ下さい。
美味しいシャンパンジュレップを用意してお待ちしております。

★ シャンパンジュレップ 1,050円
 

白桃のカクテル リニューアル

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 6月18日(土)22時30分13秒
返信・引用
  今シーズンから『白桃のカクテル』をリニューアル致しました。
試行錯誤の末、果肉の感触も楽しんで頂けるように、ロングドリンスとしてご提供致します。

お楽しみ頂ける期間は短いのですが、ぜひともお見逃しなく!
 

ななちゃんからのお土産

 投稿者:イナバの黒ウサギ  投稿日:2011年 6月18日(土)22時09分57秒
返信・引用
  ななちゃんが社会人になって、東京へ研修に行ってきました。
お土産はキティちゃんの饅頭です。
「食べるのが かわいそう!」

トーマスタウンも行ったそうです。
 

ノースサファリサッポロ

 投稿者:みーヤン  投稿日:2011年 6月14日(火)23時37分39秒
返信・引用
  カピパラさん^o^

フクロウさんハート
 

カクテルBARラピュタのフードメニュー

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 6月 7日(火)11時30分18秒
返信・引用 編集済
  カクテルBARラピュタのフードメニューを一部 変更させていただきました。
料理が仕上がるまでに、どうしても若干の時間がかかってしまうため、従来から人気の『パリッとピザ』や『チーズ盛り合わせ』の他は、パスタを主体に提供させていただきます。

通常のメニューの他に、その時期その時期の特別メニューをお出しできる際には、店頭POPにてご案内させていただきますので、ご利用下さい。
 

デコポンのカクテル 大好評!

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 6月 5日(日)02時05分30秒
返信・引用
  『カクテルBARラピュタ』ならではのフレッシュフルーツカクテルのシーズンが、いよいよ到来いたしました。
人気NO.1のスイカのカクテルは沖縄今帰仁のスイカから始まり、熊本県鹿本のスイカ、そしていよいよお待ちかねの植木のスイカも入荷いたしました。

フレッシュミントがまだ少量づつですが入荷し、『モヒート』や『ミントジュレップ』もさっそくお楽しみ頂いております。
今シーズン初めて手がけた『デコポンのカクテル』は、皆さんにとても喜んで頂いております。
これまでの『グレープフルーツ』や『パイナップル』、『トマトのカクテル』などと同様に、ぜひお試し下さい。
シーズンはあまり長くないと思いますので、お見逃し無く!

『巨峰』や『メロン』なども順次入荷中です。
ぜひ、お楽しみに!
 

千歳ガーデンプレイス

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 5月31日(火)20時50分37秒
返信・引用 編集済
  今日は朝からスッキリとしたとても良いお天気で、絶好のお出かけ日和です。
とは言っても、このところ仕事の疲れがたまり、あまり遠出する気にはなれません。
そこで今日は、千歳の街はずれにある『千歳ガーデンプレイス』に花を見に出かけることにしました。

千歳の街から『そなえーる』を通り過ぎて長都(おさつ)方面に向かって走ると、すぐ左手に『千歳ガーデンプレイス』の大きなビニールハウスが見えてきます。
車を止めて行って見ると、いろいろな薔薇がいっぱい!
花の香りもとっても素敵です。

この『千歳ガーデンプレイス』の、あやこオーナーが、忙しい中を対応してくれました。
私共のお店にいらっしゃる時とはまた別の働く女性の凛々しさを感じちゃいます。

以前から気になっていた『薔薇のパフェ』(580円)も作って頂きました。
とっても美味しいんですよ!
お出かけの際には、ぜひどうぞ。

私のお庭に植えるお花も、ほんの2鉢ですが買って帰ることにしました。
大きく育って、いっぱいお花が咲くと良いな・・・。

Garden Place Chitose -千歳ガーデンプレイス-
http://www.chitose-garden-place.jp/
北海道千歳市都668-1
 TEL 0123-22-8783
営業時間 3月21日~11月末日頃まで
     10時~日没
 

お疲れ様でした

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 5月25日(水)14時19分29秒
返信・引用
  3月11日の東日本大震災以来、千歳からも大勢の方々が災害支援に行かれ、飲食店街は閑散とした状況でした。
徐々に帰ってこられる方もいらっしゃって、先週末は飲食店街も久々の賑わいでした。

『カクテルBARラピュタ』や『BARレモンハート』も、みなさんに大変お気遣いを頂いて、本当に嬉しく思っています。
さらに充実したサービスをしていきたいと思っていますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

kamoさん お疲れ様でした。
新しいモルトも入荷して、ご来店を心待ちにしております。
(ブッカーズも追加で入荷していますよ!)
 

ご無沙汰しております。

 投稿者:kamo  投稿日:2011年 5月23日(月)22時37分17秒
返信・引用
  2ヶ月ぶりに帰道しました。
落ち着いたら伺います。
 

平岡の梅林公園いっぱいだったぁ~

 投稿者:みーヤン  投稿日:2011年 5月19日(木)22時58分14秒
返信・引用
  みヤン梅と桜の違いわかんないけど、これは梅林公園だから梅なんだよね?

桜みたいだよね=3=3=3

もちょっとしたら、満開になるかもです^o^
 

北海道の名所 『時計台?』

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 5月17日(火)14時30分59秒
返信・引用 編集済
  札幌の『時計台』よりも迫力のある『時計台』が、千歳の街外れにあります。
観光バスの団体客などが、食事をしたり休憩をするスポットとして賑わっている『道産市場』のランチが、ちょっとした人気になりつつあります。

5月末までの期間限定で、ワンコイン(500円)ランチを開催中なのですが、これが何ともボリュームもしっかり!
料理もちゃんとした物を出してくれます。

中でも私の一番のお気に入りは『ジンギスカンランチ』です。
下の写真で想像してくださいね。
とっても美味しいんですよ!

千歳 道産市場
北海道千歳市本町5丁目878-35
   TEL 0123-24-1000(代)
ランチタイム 11:00~15:00(LO14:30)
 

平岡(札幌市)の梅が見頃です

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 5月15日(日)15時12分42秒
返信・引用
  北海道は気温の低い日が続き、雨の日も多く、なかなかお出かけのチャンスに恵まれませんでしたが、今日は久々の快晴です。
毎年おなじみの平岡の梅林公園に、ゆー君も一緒にお散歩に行ってきました。

白梅は先週から開花していたようですが、今週は紅梅も開花し、そろそろ見頃の最盛期です。
香しい梅林の中のお散歩を楽しむには、今週から来週あたりが、ちょうど良い時期です。
年に1度の梅のお花見を、ぜひお楽しみください。
 

サッポロビール北海道(恵庭)工場 見学

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 5月 9日(月)21時11分16秒
返信・引用 編集済
  東日本大震災のニュースでまだ落ち着く暇もないくらいですが、ゴールデンウィークへ突入!
北海道のゴールデンウィークはまだまだ寒い日が多く、特に今年は雨降りばかりでした。

そんな折り、とんぼ返りさんがお休みを利用してラピュタへ来てくれました。
今回は何と4連泊の予定だそうです。
日曜日はラピュタもお休みなので、久々にとんぼ返りさんを案内してお出かけすることになりました。
「サッポロ黒ラベルと北海道限定のサッポロクラッシックの違いを確かめに行こう」とマスターが言いだし、またしても突然ですが、皆さんをお誘いしちゃいました。

総勢7名で工場見学を予約し、楽しくビールについてのお勉強をしてきました。
試飲コーナーで『サッポロクラッシック』と『黒ラベル』の飲み比べをし、さらにレストランに移動し、美味しいジンギスカンを食べながら、またまたみんなでビールをがぶ飲みしました。

暗いニュースが多く、お天気もイマイチだったのですが、久々にみんなで楽しい時間を過ごすことができました。
もう少し暖かくなったら、また別の計画をしてお出かけしたいですね。
う~、ちょっと酔っぱらっちゃったかも・・・?

『サッポロビール北海道(恵庭)工場』
北海道恵庭市戸磯542-1
http://www.sapporobeer.jp/brewery/hokkaido/
 

カクテル教室 受講生募集中!

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 5月 7日(土)13時01分35秒
返信・引用
  東日本大震災の関係か?
そして自粛ムードのせいか?・・・。

カクテル教室の受講申し込みが激減しています。
そこで『カクテルBARラピュタ』では、随時受講生を募集することに致しました。
途中からでも参加が可能です。
ぜひご検討下さい。
 

函館の桜

 投稿者:みーヤン  投稿日:2011年 5月 5日(木)19時56分47秒
返信・引用
  函館いってきたょ ^o^

桜いっぱいだった ^o^

もすこしで満開だねハートx2
 

健気な女房

 投稿者:白い杖をついて  投稿日:2011年 5月 4日(水)12時25分41秒
返信・引用 編集済
  『ラーメン談義』の中などにも掲載しているラーメンの『喜亭』さんの大将が、急な病気のため入院してしまいました。
今日現在は、苫小牧の病院でリハビリ中だそうです。

突然、大黒柱が居なくなってしまった店はどうなるのかと心配してしまいましたが、奥さんがご主人に代わって大活躍です!
「旦那とは味が違う」とか「味が薄い」とか、いろいろ言われたりするのだそうですが、そこは持ち前の明るさで頑張っています。
私は健康上の理由のため薄味でお願いしてみましたが、ご主人に引けを取らないほどの味わいです。
ニンニク抜きにも対応してくれますよ。

病気のご主人が安心してリハビリに専念できますよう、ほんのちょっとだけですが応援したいと思います。
皆さんもぜひお越しになってみて下さい。

『喜亭』(きてい)
千歳市幸町5丁目13-8
     (ホテルアネックス南向い)
 TEL 0123-26-4451
営業時間 11:30~13:30
     17:00~23:00
 定休日 毎週月曜日 お盆・年末年始
 

日本は一つになれるものか?

 投稿者:ドラゴン中尉  投稿日:2011年 5月 3日(火)11時53分0秒
返信・引用 編集済
  東日本大震災の被害にあった現地の様子は、とにかくひどい有様でした。
そういった中で、災害支援に参加した自衛隊員のきめ細やかな作業のあり方には、つくづく関心致しました。
私も自衛隊員のはしくれとして、とても誇りに思います。
まだ現地に残っている隊員もたくさん居ますが、順次帰還してくることと思います。

3月に予定していた宴会も、こ災害派遣の任務のために、キャンセルせざるをえなくなってしまいました。
いつもお世話になっている『BARレモンハート』さんでの二次会もキャンセル!
マスターには大変ご迷惑をおかけしたことと思いますが、「また次の機会にご利用下さい。お気を付けて行ってきて下さいね!」との暖かいお言葉に、メラメラとやる気もわいてきたものです。
ご迷惑をおかけしたにも関わらず、本当にありがとうございました。

千歳市内では、宴会のキャンセルがかなり出た事と思われますが、その店によっては対応が様々だったようです。
『AB天』さんで宴会を予約していた同僚によると、キャンセル料を一人当たり2,000円(寿司代)づつ払ったのだそうです。
店側としては材料などを仕入れた関係もあり、「ああ、そうですか」というわけには行かなかったのかもしれません。
今、日本中が一つにまとまって、この東北地方の復興を目指そうという最中に、このキャンセル料を取られたという話を聞いて、大変寂しい思いをしています。
これまでも又これから先も、この自衛隊の街『千歳』でご商売をされる店の方が、もっと好意的な対応ができなかったものでしょうか?
「どうせ2,000円払うのなら、2,000円分の寿司を頂いてくれば良かったのに!」と苛立たしささえ感じてしまいます。

大変な任務を負って被災地に出かけていく自衛隊員にこんな心ない対応をする『AB天』さんのようなお店が千歳にあることは、とても恥ずかしい事です。
「日本は一つになれるものか?」
 

ゴールデンウィーク 営業のご案内

 投稿者:ラピュタ / レモンハート  投稿日:2011年 4月18日(月)22時37分15秒
返信・引用 編集済
  とんぼ返りさんをはじめ、皆様にお問い合わせ頂いているゴールデンウィーク期間中は、休まずに営業させて頂きますので、どうぞご利用下さい。
なお、グループ等でご来店予定の際は、前もってお電話を頂ければ幸いです。
 

新婚さん いらっしゃ~い!

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 4月13日(水)22時03分13秒
返信・引用
  愛知県から新婚旅行で北海道にお越しになったお二人が『カクテルBARラピュタ』にお立ち寄り下さいました。
登別温泉などにもいらっしゃって、明日は『ノーザンホースパーク』へ行かれるそうです。

「もう 帰りたくない!」と言うほど楽しい想い出が一杯だったそうです。
BARラピュタでの夜の一時も良い想い出になったら嬉しいなー。

マスターの助言で写真を撮らせて頂きました。
幸せそうなお二人を見て、おすそ分けをしてもらいましょう?
 

ヒデキ君も、災害派遣に・・・

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 4月11日(月)21時43分26秒
返信・引用 編集済
  第1陣のまー君に続いて、愛ちゃん、そして明日はヒデキ君も出発するそうです。
自衛隊員のみなさん、どうぞ気をつけて、頑張ってきて下さい。

千歳市内の繁華街は人影も少なく、ちょっと寂しい毎日ですが、私もよしこさんも、マスターも・・・?
カラ元気を出して、大いに張り切っております。

大好評でお楽しみ頂いていた『ザクロのカクテル』もいよいよ終わり、『スイカのカクテル』は、沖縄 今帰仁のスイカから九州のスイカへと移行致しました。
災害で意気消沈なさっている方も多いと思いますが、元気を出して(カラ元気でも・・・?)美味しいカクテルを飲んで盛り上がって下さい。
一生懸命お手伝いさせて頂きます。
 

東日本大震災

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 3月26日(土)20時59分21秒
返信・引用
  史上最大の東日本大震災の被害を受けられた皆様方に、ほんの少しだけのエールを送りたいと思います。
亡くなられた方も2万人を超えるという大惨事に、心からお悔やみ申し上げます。
災害支援のために全国各地から参加された自衛隊の方々や、警察・消防の方々に、日本国民の一人としてお礼を申し上げたい気持ちです。

今回の事では随分考えさせられる事が多く、物品の大切さを改めて感じています。
カクテルBARラピュタ・BARレモンハートは被害もなく、元気に営業を続けておりますが、店で使っていた天然水がすっかり手に入らなくなってしまいました。
このため、在庫が無くなった時点には、若干水の種類が変わるかもしれませんので、ご了承下さい。

沖縄の今帰仁のスイカも順調に入荷しております。
暗いニュースが多い最中ではありますが、私の作る美味しいカクテルや、バックバーにズラリと品揃えした美味しいウイスキーを楽しみにご来店下さい。
心よりお待ち申し上げております。
 

繁華街も SOS状態?

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 3月15日(火)23時24分22秒
返信・引用 編集済
  災害救助のため、千歳から自衛隊の方々がすっかり減ってしまいました。
週末に予定されていた宴会は、全てキャンセル!
繁華街は人影も少なく、閑散としています。
本来なら3月は売り上げの多い月なのですが、予定が大ハズレ!

東日本大震災の被害を受けた地域の方々や、災害救助に行かれたみなさん、どうか頑張って下さい。
千歳市内の繁華街のみなさんも・・・
こんな時だからこそ、頑張りましょう。

SOS!
いらっしゃいませ。
 

愛ちゃんも・・・!

 投稿者:愛ちゃんからのメール  投稿日:2011年 3月15日(火)00時47分44秒
返信・引用
  18日 06:00 まー君に続きます。  

まー君、頑張ってね!

 投稿者:まー君からのメール  投稿日:2011年 3月14日(月)20時46分55秒
返信・引用 編集済
  <20時06分、まー君からのメール>

今出航しました船

やっと落ち着いたとこです汗

頑張ってきます^o^パー

http://

 

まー君 (第7師団)災害救助のため出発!

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 3月14日(月)14時49分57秒
返信・引用
  東日本大震災の災害救助のため、第7師団からも人員が派遣されることになりました。
第1陣の要員として、まー君も今夕 苫小牧港から出発するそうです。
何ヶ月かかるか?まだ未定のようですが、充分に気をつけて行って来て下さい。
 

一安心

 投稿者:伊達直人  投稿日:2011年 3月13日(日)18時00分9秒
返信・引用
  以前、十勝沖地震(震度5)の後、釧路のバーで話を聞くと、グラスが半分ダメになったということだったので、心配していましたが何よりでした。
あ、ウチのフィギュアはどうなっただろう?とこちらもちょっと心配。数が多いので、立て直す作業は膨大です。帰宅後に確かめると、なんとほとんどが倒れていません。
見てください、伊達直人とミスターXの佇まい。後ろの覆面レスラー達は、普段からこてんこてん倒れているのでしかたないのですが。
さあ、今日は一仕事乗り越えたし、一人ご苦労さん会に行こうかな。
あ、休みか。
 

巨大地震、国内最大 M8.8

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2011年 3月12日(土)12時33分41秒
返信・引用
  昨日の午後突然襲った地震は、グラグラグラッとこれまでに経験したことがないくらい長い間 揺れが続きました。
あまりに長い間大きく揺れるので、私の家はひし形になって、そのままつぶれてしまうのかと思いました・・・。
でも、なんとか被害もなく過ごすことができましたが「店のボトルは何本か落ちて割れてしまっているかも・・・?」と、とても心配でした。

本来なら今週・来週は宴会シーズンのまっただ中でしたが、自衛隊員の方々は全員災害に対応するために待機命令が出たということで、キャンセルが相次ぎました。
カクテルBARラピュタも、サイドデイッシュなどの材料を大量に用意したものですから、ちょっと痛手です。
でも、こればっかりは仕方のないことなので用意したサイドデイッシュ(60人分)は、私とマスターが食べ続けることにしました。(笑)
店にぎっしりと並んでいるボトルは被害もなく、ホッとひと安心です。

今日になって被害の状況が徐々に判明して、あまりにも被害が大きいので驚いています。
全国各地の皆さんは大丈夫だったでしょうか?
何事もなければ良いのですが・・・。

愛ちゃんやまー君、ヒデキ君、そして自衛隊員のみなさん、災害救助の待機よろしくお願い致します。
もし派遣される場合には、充分気をつけて行って下さいね。
とりあえず、私共には被害がなかったことをお知らせしておきます。
店はいつも通り張り切って営業しておりますので、どうぞご利用下さい。
(おいしいサイドデイッシュもたくさん用意してあります。笑・・・)



 

ありがとうございます。

 投稿者:ハヤポンメール  投稿日:2011年 3月 9日(水)21時53分34秒
返信・引用
  心暖まる返信、誠にありがとうございます。「ラピュタ」の出会いは、当時同僚だった手登根マーシー氏が、職場の歓迎会の2次会で、たまたま私を連れて行ってくれた事に始まります。後日、マーシーは、ハヤポンを連れて行かなければ良かった(笑い)としきりに言っていた事を覚えております。そのマーシーも2年前に無事定年退官致しました。「ラピュタ」を紹介してくれた「マーシー」に感謝感謝です。15年の歳月をも超越して、今だにお付き合いできるお店は、そうあるものではありません。やはりマスター、良子さん、マサちゃんの人徳とおもてなしの心や気持ちが十分に伝わっているからこそと考えます。大変良いお店に出会えた事は、私の生涯の無形有形の財産と感じております。引き続きお店の安泰と大繁盛を祈念しております。ところで、今月の下旬に母校の○防高校の同窓会が埼玉県熊谷市で行われます。千歳勤務時代、お互いに独身で夜な夜なラピュタでお世話になった「ベンちゃん」こと石井君に、約10年ぶりに会ってきますヨ。マサちゃん覚えていますか?。  

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