teacup. [ 掲示板 ] [ 掲示板作成 ] [ 有料掲示板 ] [ ブログ ]

 投稿者
  題名
  内容 入力補助画像・ファイル<IMG> youtubeの<IFRAME>タグが利用可能です。(詳細)
    
 URL
[ ケータイで使う ] [ BBSティッカー ] [ 書込み通知 ] [ 検索 ]

スレッド一覧

  1. オメガ時計コピーオメガ時計コピーN61735ブランドコピー偽物財布コピー(1)
スレッド一覧(全1)  他のスレッドを探す 

*掲示板をお持ちでない方へ、まずは掲示板を作成しましょう。無料掲示板作成


9月16日(日)は休まずに営業致します

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 9月15日(土)20時35分9秒
返信・引用 編集済
  突然のお知らせですが、明日9月16日(日)は休まずに営業致します。
なお翌17日(月)はハッピーマンデーに付き、お休みさせて頂きます。

カクテル教室受講生募集! 並びにボージョレ・ヌーヴォーご予約セールの締め切りが間近となりました。
(9月末日まで)
お見逃しのないようにお申し込み下さい。
 
 

滝野すずらん丘陵公園 Part2

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 9月12日(水)14時48分35秒
返信・引用 編集済
  歩いたのはほんの少しだけなのですが、私もよしこさんもヘロヘロになってしまいました。
コスモス畑の中で美女が二人?
マスターに写真を撮ってもらいました。
目があまり見えていない割には構図は決まっていますが、私は目をつぶっています。(失礼!)
コスモスフェスタは、まだしばらくの間楽しめるそうですから、お見逃しのないようにぜひお出かけください。

このドライブの途中にあるこの看板?もお見逃しなきように・・・!
詳しくは『勝手に宣伝部』をご覧下さい。
http://8704.teacup.com/laputabbs3/bbs
 

滝野すずらん丘陵公園

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 9月12日(水)14時34分33秒
返信・引用
  昨日まで降り続いた雨も上がり、今日は秋らしい陽気です。
マスターの掛け声で、滝野すずらん丘陵公園へ出かけることになりました。
いつもながら突然のお出かけなのですが、なぜか空も晴れ渡り悪運が強いと言うか、何と言うか・・・?

お目当てのコスモスフェスタは、まだ五分咲きといったところですが、なかなか見ごたえのある景色でした。
チョコの香りのするコスモスもありました。
ちょっとお出かけのスポットとして、ぜひともおすすめします。
 

ボージョレ・ヌーヴォー予約開始!

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 9月10日(月)19時34分9秒
返信・引用 編集済
  今年2012年のボージョレ・ヌーヴォー解禁日が、そろそろ迫って参りました。
いろいろなボージョレ・ヌーヴォーを飲まれたお客様方に「やっぱり一番美味しいのは・・・」と、例年大好評を
頂いております。
今年の解禁日は11月15日(木)です。

当店では最高級のボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーを3日間限り特別ご奉仕致します。
どうぞご期待下さい。

尚 9月末日までに早期ご予約頂いたお客様には、さらに特別サービス(20%引き)をご用意致しております。
 

もう9月

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 9月 4日(火)20時20分25秒
返信・引用 編集済
  最近の北海道は、本州に負けないくらいの暑さです。
本州方面から北海道へ来られたお客様も、北海道のこの暑さに少々ガッカリしているようです。
千歳も30度を超すことがあったりで、カクテルBARラピュタや姉妹店レモンハートはエアコンが大活躍です。(世の中、電力不足だというのに・・・)
マスターは週2回(月・金)人工透析に通いながら、足元はフラフラしていますが店に出ています。
私は一昨年自宅にエアコンを付けてあるものですから、いたって快適に過ごしています。

お母様のご逝去、心よりお悔やみ申し上げます。
ハヤポンも、もうそれなりのお歳ですから骨ももろくなっているのかもしれませんね。(太りすぎじゃないの・・・?)
健康管理には、充分すぎるくらい気を遣って下さいね。
またお会いできる日があることを楽しみにしています。
お健やかに・・・!
<まさこ>
 

御無沙汰しています。

 投稿者:ハヤポン  投稿日:2012年 9月 2日(日)20時50分55秒
返信・引用
  今晩は。ハヤポンです。御無沙汰しておりますが、皆様お変りございませんか?。こちらは、6月初旬に実母が他界したり、急に視力が低下(加齢と言われました。)してみたり、肋骨の軟骨が断裂してみたり、今まで快調に使っていたパソコンが急に壊れたりと、何故か次から次へと変な事が起きています。また、今月の5日から7日にかけて千歳に出張する予定でしたが、急に別件の仕事が入りドタキャンとなり非常に落ち込んでいます。これも何かの試練でしょうかネ?。でも、元気にやっていますのでご安心下さい。また、近い内にお店にお伺いしますので宜しくお願いします。先ずは近況報告です。<BYハヤポン>  

メニュー帳が新しくなりました

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 8月30日(木)19時49分20秒
返信・引用 編集済
  これまで使用していたメニュー帳は、お客様にも大変評判が良かったのですが、随分と傷んできていてそろそろ限界が近づいていました。
そこで最近数ヶ月?かけて、リニューアルを致しました。

これまでより高級感は無くなったかもしれませんが、内容は専門誌にも劣らない素晴しいものができたと自画自賛しております。
カクテルのワンショットうんちくなどもお楽しみいただけますので、ぜひご来店の際には時間つぶしにご覧下さい。
この掲示板を利用して、少しずつご紹介致します。
 

ニッカウイスキー余市蒸溜所

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 8月11日(土)20時27分38秒
返信・引用
  各会社がお盆休みに入ったと思われる初日の今日は、久々にニッカウイスキー余市蒸溜所へ、在庫が少なくなった限定モルトなどを仕入れに行って参りました。
観光客などもたくさん来ていて、工場内は大賑わいでした。
同行したマスターとTさんは、有料試飲コーナーで高級ウイスキー(竹鶴25年や竹鶴35年・・等)などを美味しそうに愉しんでいましたが、私はドライバーだったので見るだけでガマンです。

イベントでクイズラリーを開催していたので、自信満々あっさりと全問正解!
ステキな商品を頂いてきました。(商品の内容はご来店の上ご確認下さい)

昼食は、この敷地内にある『レストラン樽』で頂きました。
『おすすめグルメ』でご紹介しようと思います。
 

8月5日(日)は、休まずに営業致します

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 8月 1日(水)13時28分41秒
返信・引用
  8月5日(日)は千歳基地航空祭です。
今年は残念なことにブルーインパルスは来れないそうですが、F-15の編隊飛行や米軍のF-16の飛行など見所がいっぱいです。
今年も全国からたくさんのお客様が見に来られるようで、混雑が予想されますので、時間には余裕を持って、お楽しみください。

尚、カクテルBARラピュタは、当日日曜日ですが休まずに営業致します!
どうぞお誘い合わせの上、ご来店ください。
営業時間 19:30~24:00まで
 

多忙につき、アルバイト募集!

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 7月31日(火)20時15分15秒
返信・引用
  金曜・土曜のアルバイトを募集しています!

時間 21:00~午前1:00
仕事 簡単なバーテンダーの助手(調理補助など・・・)
給与 時給900円(当初3ヶ月間)
    自力で通勤できる若い女性を希望します。


まずは、お気軽にお電話下さい。
履歴書持参の上、お問い合わせ下さい。
 

北広島クラッセホテル 12階レストラン

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 7月17日(火)13時42分6秒
返信・引用
  『おすすめグルメ』のコーナーで4月2日にもご紹介した、北広島クラッセホテル12階『スカイラウンジ サウスエルフィン』に、またまた行ってきました。
12階のガラス越しに見る景色は、広々としてとってもリラックスできます。

今日は『レディースセット』(1,000円)と『特製和食弁当』(1,500円)を頂きました。
前回頂いたミニコース(1,480円)も、オシャレで美味しかったのですが、今日のお料理もとってもステキでしたよ。
天気も良かったので、窓越しからの景色も最高でした。

スープバー・ドリンクバー・サラダバーも付いていて、ゆったりとした気分でお食事を楽しむことができます。
ぜひ一度お越しになってみて下さい。
天気の良い日に、ドライブがてら・・・最高ですよ!

スカイラウンジ サウスエルフィン(北広島クラッセホテル内)
http://kitahiroshima.classe-hotel.com/restaurant.asp
北広島市中の沢316-1
 TEL 011-373-3800
営業時間  7:00~10:00(夏期時間有り)
     11:30~14:30(L.O14:00)
     17:00~21:00(L.O20:00)
 

フルーツカクテル勢揃い!

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 7月12日(木)23時08分10秒
返信・引用
  北海道もいよいよ夏本番を迎え、美味しい食材やフルーツなどがどんどん入荷してきました。

九州の熊本・大分では、大雨による大洪水のため、大変な被害を受けているようです。
近頃の日本列島は、色々とアクシデントが多いようです。
突然の災害に備えて、充分な準備が必要なのかもしれません。

さて『カクテルBARラピュタ』では、大人気のモヒートをはじめ、夕張メロンや らいでんスイカなど、この季節ならではのフレッシュフルーツが沢山揃ってきました。
この時期を逃さずに、これらのカクテルを ご来店の上ご賞味下さい。

 

SOGA 麺's Dining (ニセコ)

 投稿者:白い杖をついて  投稿日:2012年 6月28日(木)23時43分37秒
返信・引用 編集済
  ニセコ方面に出かけた際、ランチタイムは何にするのか?迷うところです。
イタリアンにも惹かれるのですが、今回はとっておきのレストランをご紹介しようと思います。

ラーメンも海鮮物も、そして洋食系もメニューは大変豊富で、何度行っても美味しいランチを楽しむ事ができます。
今回は『ほっけとアスパラのフライ定食+ドリンク付』(980円)と『イカフライと鶏の唐揚げ定食+ドリンク付』(980円)、どちらもフライ系の料理を頂きました。
食材も大変新鮮で、なんとも衣も美味しいのです。
久々に美味しいフライを食べることができました。
ニセコ方面にお出かけの際には、おすすめできるお店です。

SOGA 麺's Dining
北海道虻田郡ニセコ町字曽我51-5
 TEL 0136-43-2205
営業時間 11:00~15:00(ランチタイム)
 定休日 年中無休
 

すごい豆腐 (湧水の里)

 投稿者:白い杖をついて  投稿日:2012年 6月28日(木)23時26分20秒
返信・引用 編集済
  千歳から3時間のドライブをして、この『すごい豆腐』を買うのが目的だったんです。
今まで出会った豆腐の中で最高に美味しい『すごい豆腐』を買ってきました。
数には限りがありますが、運が良ければ食べてもらうことができます。
お楽しみに!

湧水の里
北海道虻田郡真狩村字杜217-1
 TEL 0136-48-2636
営業時間  8:00~18:00(4~10月)
      8:30~17:00(11~3月)
 定休日  火曜日
 

湧水の里 (ニセコ)

 投稿者:白い杖をついて  投稿日:2012年 6月28日(木)23時17分5秒
返信・引用
  ニセコと言っても実は真狩村(虻田郡)。
北海道もいよいよ夏本番といった陽気で、はるばるとやって来ました『湧水の里』へ・・・
水を汲んでいるおじさんとおばさんが、いっぱい!いました。
 

イチローズモルト

 投稿者:ウイスキーを楽しむ  投稿日:2012年 6月18日(月)22時19分14秒
返信・引用
  イチローズモルトウイスキー(ベンチャーウイスキー 秩父蒸留所)は、埼玉県羽生蒸留所(旧東亜酒造)で生まれた原酒を福島県笹の川酒造にて貯蔵熟成した地ウイスキー国産シングルモルトウイスキーです。
ブレ ンダーであり蔵元の肥土伊知郎(あくといちろう)氏(ベンチャーウイスキー)によって、熟成期間を見極めてボトリングされるシングルモルト・シングルカスクを中心としたジャ パニーズシングルモルトウイスキーです。

「ミズナラ」の丸太を肥土伊知郎自ら北海道に買い付けに行き、樽職人がパンチョン樽に加工し自社のシングルモルトを貯蔵するなど独自の方法で個性を引き出しています。
現在は、埼玉県秩父市で新蒸留所が完成し稼動し始めました。
社員4名で製造しているマイクロディスティラリー(小規模蒸留所)。
イチローズモルトは国産ウ イスキーの中でも非常に貴重・希少な世界に誇れる個性的な国産シングルモルトウイスキーです。

☆ イチローズモルト ミズナラ ウッド リザーヴ MWR
  W・W・A 2010 ベスト ジャパニーズ ブレンデッドモルト 獲得!(NO AGEクラス)
  M・W・Rとは、ミズナラ・ウッド・リザーブの頭文字をとったものです。
  イチローズモルト ミズナラ ウッド リザーヴ MWR  ワンショット 840円

☆ イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
  羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、2008年2月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンドして作ったピ
  ュアモルトです。
  羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用し、ミズナラ樽な
  らではのオリエンタルなフレーバーが、羽生蒸溜所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でていま
  す。
  イチローズモルト ダブルディスティラリーズ  ワンショット 840円

☆ イチローズモルト ワインウッド リザーヴ
  赤ワイン熟成樽の空き樽をウイスキーの後熟に使用。
  熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは異なる複雑さをウイスキーに与えます。
  モルト100%のウイスキーの華やかさと豊潤さに、フレンチオーク樽による個性が加わりました。
  フルーティーなトップノート、ビターチョコレート、オレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。
     イチローズモルト ワインウッド リザーヴ  ワンショット 840円
 

ベンリアック 10年(シングルモルト スコッチ)

 投稿者:ウイスキーを楽しむ  投稿日:2012年 6月18日(月)21時07分34秒
返信・引用 編集済
  エルギンの南に約5km、ベンリアック蒸留所は有名なロングモーン蒸留所と隣接している。
蒸留所の創業もロングモーンと同じジョン・ダフによるもの。
ジョンはもともとパブの主人だったが、グレンドロナック蒸留所でマネージャーを数年勤め、地元のマレイ州の税務担当官とエルギンの不動産鑑定士のふたりのパートナーを得て1876年にグレンロッシーを建設。

1880年代のハイランドはウィスキーブームの最中にあり、ジョンは1894年にロングモーンとベンリアックを立ち上げた。
しかし時代は既にウィスキー業界の衰退期に入っており、1899年にロングモーンはジェームス・R・グラントに、グレンロッシーは1919年にDCLの子会社であるSMDに買収されている。

既に完成していたベンリアックも最初の蒸留は1898年になってからで、しかも2年後には操業停止、その後半世紀以上蒸留は行なわれていなかった。
1965年にグレンリヴェットが新しい所有者となって蒸留所を再建1977年からはカナダのシーバス・ブラザース社の傘下となった。
近年バーンスチュワート社の前オーナーであったビリーウォーカー氏が中心となり、シーグラム社から蒸留所を買い取り、
2006年はたくさんの蒸留所元詰めボトルのベンリアックが販売された。

長い閉鎖期間とオリジナルのシングルモルトが少なかったせいもあり、銘酒ロングモーンの姉妹蒸留所にしては日陰の存在だったが、もともとブレンダーの評価は高く、熱意のあるパートナーを得て今後の動向が注目される蒸留所のひとつ。

ベンリアック 10年  ワンショット 630円
 

現金5万円が当たる!かも・・・?

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 6月 4日(月)22時44分16秒
返信・引用 編集済
  ボーナスシーズンも近くなり、カクテルBARラピュタの姉妹店『レモンハート』から、ご宴会プランの案内状をお得意様の職場に発送させて頂きました。
この案内状に使用したハガキは、夏のボーナスが当たる『カモメール』のハガキです。

※ くじの抽選日 平成24年9月3日(月)
    A 賞  現金5万円
   B 賞  切手シート


抽選日(9月3日)まで、大切に保管して下さいね。
お楽しみに!
 

東千歳駐屯地創立58周年

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 5月25日(金)14時59分52秒
返信・引用 編集済
  5月27日(日)東千歳駐屯地創立58周年記念日の当日は、休まずに営業致します!
尚、翌5月28日(月曜日)は、お休みとさせて頂きますので、よろしくご了承下さい。
 

フルーツカクテル

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 5月24日(木)19時50分16秒
返信・引用
  ようやく暖かくなってきましたね!
カクテルBARラピュタの『フルーツカクテル』もどんどん入荷し、ご奉仕中です。
スイカのカクテル(840円)、キウイのカクテル(1,050円)に加え、ハスカップロワイヤル(1,050円)や、マンゴーのカクテル(1,050円)も人気です。
6月には夕張メロンのカクテルもご奉仕できると思います。
フレッシュなフルーツがたくさん入荷するこの暖かいシーズンを逃さずに、ぜひともご来店、ご利用下さい。

フレッシュミントを使った『モヒート』(840円)や、『ミントジュレップ』(840円)もお楽しみ頂けるシーズンとなりました。
美味しいですよ!
 

鶴17年

 投稿者:ウイスキーを楽しむ  投稿日:2012年 5月 9日(水)20時35分8秒
返信・引用
  「日本のウイスキーの父」と呼ばれるニッカ創業者・竹鶴政孝が、ウイスキーへの情熱の集大成としてつくり上げた、ブレンデッドウイスキー「鶴」。
そんなニッカの最高峰が、17年の時に磨かれ、生まれ変わりました。
優美さの中にも、凛とした気高さをもつそのたたずまいは、まさにこの上なく、ニッカです。

目指したのは、円熟の深み。そして、なめらかで上品な飲み口。
そんなブレンデッドウイスキーを実現するために華やかで、やわらかなタイプの原酒をキーモルトとして選びました。
ニッカウヰスキーブレンダーチームの繊細な妙技が、17年のエイジングによる円熟の中に、甘く芳しいフレッシュさを感じる、スムースな飲みやすさを実現。
選りぬかれた原酒たちのハーモニーが、エレガントで広がりのある香りと味わいを生み出しました。

鶴17年 ワンショット  1,260円
 

ニッカウヰスキー余市工場

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 5月 9日(水)20時05分54秒
返信・引用 編集済
  ゴールデンウィークも終わり、ちょっとのんびりした日を過ごしています。
今日はお天気も良く、ドライブには最高の日よりです。

いつもの事ながら急に思い立って、ニッカウヰスキーの余市工場まで行って参りました。
今日は、マスターも体調が良くとても元気です。

ニッカウヰスキーの敷地内には、桜の花が見事な景色を見せてくれています。
『お花見』の超穴場ですね。
試飲コーナーでは、窓越しに桜の木々を見ながら、とても美味しくウイスキーなどを頂きました。

世界でも唯一の石炭直火炊きによるニッカウヰスキーの原酒は、わざわざここまで出かけてきて仕入れるだけの味わいを感じることが出来ます。
原酒10年・原酒15年・原酒20年と、品揃え致しましたので、ぜひともご来店の上お楽しみ下さい。

原酒10年 ワンショット     735円
原酒15年 ワンショット  1,575円
原酒20年 ワンショット  2,100円
 

日曜日以外は営業しております

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 4月24日(火)23時10分7秒
返信・引用 編集済
  ゴールデンウィーク間近!
カクテルBARラピュタは、ゴールデンウィーク期間中も日曜日以外は営業しております。

北海道の清々しい空気の中、美味しいカクテルを楽しみにいらして下さい。
スイカのカクテル・ザクロのカクテルも大好評です!


ハヤポン
いつもながらのお気遣い、ありがとうございます。
マスターは週2回の人工透析に通いながら、少しづつですがリハビリに励んでいます。
体調の良い日と、ちょっと調子の悪い日のムラがあるようですが、体調の良い日は店に出てとても元気です。
どうぞ、ご安心下さい。
またお会いできるのを、マスター共々楽しみにお待ちしております。

 

無事退院、おめでとうございます。

 投稿者:ハヤポン  投稿日:2012年 4月24日(火)20時43分44秒
返信・引用
  今晩は。ハヤポンです。マスターが無事退院できて非常に喜んでおります。くれぐれも無理をせずにお体を御自愛し、リハビリを行ってくれればなぁ~と思います。なお、『鮨処 北の華』私も行ってみたいですネ!。今度教えて下さい。  

グレン・グラント10年

 投稿者:ウイスキーを楽しむ  投稿日:2012年 4月18日(水)14時01分50秒
返信・引用 編集済
  グレン・グラントの特徴は、シングルモルトでありながらクセがなく親しみやすいこと。
イタリアでは売り上げNO.1を誇っています。

蒸溜所は1840年、ジェームズとジョンのグラント兄弟によって、スペイ川下流の町ローゼスで創業されました。
ポットスチルは、ネックの下部がふくらんだ独特の形状で、ラインアームには精溜器がつけられています。
そのため雑味や重い香味は還流され、ライトでクリーンな味わいがつくり出されます。
仕込み水は主にキャパドニックという泉から引かれたもので、こうして生み出される味わいは、ピュアで柑橘系を思わせるフルーティさ。
ナッティな風味と、ハーブを感じさせる爽快でドライな切れを持っています。

1977年以来、この蒸溜所はシーバス・ブラザーズ社によって所有されています。
今まで長い間シーバスリーガルの原酒の1つであり、多くのブレンダーによって高く評価されています。

フルーティさに力強さが加わったモルト。
大麦のようなリッチなゴールドの色合いで、アーモンドを思わせるソフトで長い余韻。
グレン・グラント10年  ワンショット  630円
 

マスター退院致しました

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 4月17日(火)11時09分33秒
返信・引用
  4月12日(木)に、マスターが無事退院致しました。
今後は毎週2回(月・金)人工透析に通う予定になっております。
体力が戻るまでは、ゆっくりリハビリをしてもらおうと思っています。

そこで、退院祝いにお世話になっている『鮨処 北の華』さんで、豪華夕食会をさせて頂きました。
こちらの大将のこだわりの魚介類などにさらに一手間かけ、とってもお洒落で美味しいお料理が、次から次へと出てきました。
お造りやお鮨は、他のお鮨屋さんでは味わえない『北の華』さん独特のものでした。
他のお客様もたくさんいらっしゃったのですが、大将が私たちの前で、一品一品、丁寧に説明をしながらお料理を出してくれました。
本当にありがとうございました。

帰りには、マスターの退院祝いにと、とっても可愛いまるでショートケーキのような飾り鮨を持たせてくれました。
すごく可愛いのですが、食べても本当に美味しい『飾り鮨』で、大感動です。
 

マサちゃんへ

 投稿者:ハヤポン  投稿日:2012年 4月12日(木)21時47分34秒
返信・引用
  マスターの状況について教えて頂き有難うございました。十分な治療と静養を取って頂き、また、元気なマスターと再会出来る日を楽しみにしています。来月の下旬に、また仕事で稚内に行きます。帰りは、千歳泊となる予定ですのでお店に伺います!。  

オールド プルトニー12年

 投稿者:ウイスキーを楽しむ  投稿日:2012年 4月10日(火)11時26分13秒
返信・引用 編集済
  プルトニー蒸溜所は、スコットランド本土の最北端、北海の港町のウィックにあります。
創設は1826年。
世の中がニシン漁に湧く中、新しくその主要な基地として街が建設され、それとともに建てられました。
当時、蒸溜所の人間の多くは漁師でもあり、活況の中、多くの男たちに愛されてきたお酒で、ラベルに描かれた19世紀のニシン漁船は、その象徴とも言えるものです。

この蒸溜所で造り出されるウイスキーは、ハイランドモルトというよりはアイランズモルトに近く、ゴツゴツした岩場や強烈な海風の吹くこの地に似つかわしく、独特の海の塩っぽさを感じさせます。
その一方で、ナッティでフルーティさもあり、複雑で濃い味わいが象徴的です。

初溜釜はひょうたん型をしてラインアームがT字型につながっているユニークな形で、再溜釜には精溜器がつけられていて、それがこうした味わいを生むのだともいいます。
麦芽にはピートが焚かれず、主にバーボン樽で、加えて少数のシェリー樽で熟成されています。

ボトルも非常に個性的なデザインをしていて、 モチーフは、このモルトが造り出されるポットスチルの形状だそうです。
また、ブレンデッド・ウィスキーの代表格である『バランタイン』の『魔法の7柱』と 呼ばれている、ブレンドの中心を担うモルト原酒の一つだということからも、 その突出した実力を窺い知ることができます。

オールド プルトニー12年  ワンショット 630円
 

ゴールデンウィーク中の営業について

 投稿者:チーフバーテンダー M  投稿日:2012年 4月 8日(日)13時57分18秒
返信・引用
  ゴールデンウィーク期間中も、日曜日以外は休まずに営業いたしますので、
お誘い合わせの上ご利用ください。


4月29日(日)、5月6日(日)は、お休みとさせて頂きます。
 

シングルカスク カフェモルト1998(樽番号219606)

 投稿者:ウイスキーを楽しむ  投稿日:2012年 4月 7日(土)13時04分37秒
返信・引用
  大麦麦芽を原料としたモルトウイスキーは、通常、ポットスチル(単式蒸溜器)で蒸溜されますが、『シングルカスク カフェモルト1998』は、「カフェ式連続式蒸溜機」を使用したもので、ニッカウヰスキーのオリジナル製法のモルトウイスキーです。
このたび入荷した『シングルカスク カフェモルト1998』は、「カフェモルトウイスキー」の貯蔵樽の中から1樽を厳選し、簡単なろ過のみで瓶詰めした数量限定の商品です。

◎シングルカスク カフェモルト1998(樽番号219606)
■樽詰日/1998年10月02日
■壜詰日/2012年03月12日
■樽種/リチャードホグスヘッド(内面焼き樽)
■アルコール分/62%

<香り>
麦芽の甘さと穀物感、ビターさを伴った穏やかな樽の香り。
キンモクセイのような華やかさと麦畑を思わせる、ほのかにグリーンな香りが爽やかな印象をもたらす。
軽快で上品なモルトのコク。

<味わい>
カフェ式蒸留モルトのやわらかなコクと樽熟成によるスイート感がふわりと口中に広がる。
クッキーのような甘い香ばしさと軽やかなビター感。

<余韻>
軽快なフィニッシュ。やわらかくスイートな余韻。

シングルカスク カフェモルト1998(樽番号219606)    ワンショット 1,260円
 

レンタル掲示板
/15